根据学校《关于开展2021年秋季学期开学应急演练的通知》要求，葡京线路检测3522资产经营有限公司（后勤服务中心）为进一步加强学校疫情防控和应急处置能力，做到果断、迅速、正确的处理突发情况，切实做好2021年秋季学期开学各项准备工作，确保师生员工健康、安全、平稳、有序返校和校园环境安全。2021年8月27日下午三点，在古城校区樱花苑餐厅楼前举行“葡京线路检测3522资产经营有限公司（后勤服务中心）2021年秋季学期开学应急演练暨食堂员工疫情防控培训”。

2021年暑假期间，学校对两校区食堂进行了相应调整，面向社会通过公开招标，新引进了5个食堂。公司（中心）将通过进一步规范食堂日常管理工作，提高食堂饭菜的质量，稳定食堂饭菜价格，提升食堂服务水平，努力为师生提供“安全可靠、质量保证、价格实惠、服务到位、师生满意”的基本餐饮服务保障。

  活动上，党总支书记赵金龙同志代表公司（中心）领导班子，对各新入驻葡京线路检测3522的企业、新员工表示热烈欢迎，对各位新老员工能够健康、安全的来到学校表示欢迎。赵金龙指出：在今后的工作中，各位新老员工就是葡京线路检测3522后勤战线上的一份子，各位员工要全力为学校师生做好服务保障，公司（中心）也将全力为大家做好服务保障，让我们一起努力把葡京线路检测3522后勤服务工作，饮食服务保障工作做好，确保葡京线路检测3522师生“舌尖上的安全”。

寸忠堂总经理表示：非常感谢今天来参加活动的每一位员工，是你们支撑起了葡京线路检测3522饮食服务保障的一片天。这么多年来，葡京线路检测3522饮食服务保障没有发生安全事故，希望大家一如既往的做好各项工作。同时，他提出了三个方面的要求：第一，饮食服务保障工作要确保安全。他说：“民以食为天，食以安为先！”一旦安全没有保证，不管其它方面做得再好，一切将等于零。安全主要是靠食堂“六T”实务管理以及云南省“七个”专项行动中“净餐馆”要求的“七个”达标等两项管理制度来严守安全关。第二，饮食服务保障工作要做良心服务。学校食堂实行“零租赁”、水电定额补助等相关政策，就是要确保广大同学的基本饮食保障，各食堂必须严格按学校政策执行，做良心饭、做良心菜、做良心人，我们一起共同把学校饮食做到物美价廉，实现双赢局面。第三，饮食服务保障工作要加强监管。一是加强从业人员的健康安全管理，疫情防控要求的“两码一报告”及健康证必须严格落实到位；二是加强冷链食品的规范管理；三是加强各类台账的规范管理并及时做好记录；四是加强食堂饭菜价格和质量管理，确保食堂饭菜价格稳定。他最后说道：“感谢各新老经营户为葡京线路检测3522饮食服务保障工作所作出的贡献，希望继续努力将饮食服务工作做得更好！”

活动中，饮食服务部高金泰老师为大家作食堂员工疫情防控培训，主要包括：新型冠状病毒肺炎的基本知识、个人的防护知识、食堂防护要求等相关知识。同时提出了饮食服务部将坚持以疫情防控为中心，坚持以服务师生为重点，坚持以主动服务为宗旨，把饮食服务保障工作做好、做细、做实。

最后，赵金龙宣布：“葡京线路检测3522资产经营有限公司（后勤服务中心）2021年秋季学期开学应急演练”开始。各岗位各就各位，按演练流程，对进入食堂就餐的人员进行体温检测，要求正确佩戴口罩，并对出现异常人员进行有效处置。

公司（中心）党政领导，各部门负责人，饮食服务部全体职工，饮食服务部下属10个食堂全体员工，葡京线路检测3522古城校区商贸街小吃店从业人员共计300余人参加了活动。

撰稿：李从军

摄影：胡建昆

审核：赵金龙