5月14日，饮食服务部在古城校区兰花苑餐厅召开5月份食堂经理工作例会，会议由饮食服务部主任杨国锋主持，饮食服务部相关人员及两校区各食堂经理参加。

杨国锋对近期食堂工作进行总结，各食堂总体运行平稳有序，师生反映食堂的食品卫生问题相对减少。但在食品生产加工的过程中还存在用电、用水等方面的安全隐患，各食堂务必高度重视，食品安全无小事，生产安全不容忽视，必须强化安全管理。

会议传达了学校贯彻落实全省集中纠治党员干部和公职人员违规饮酒问题动员部署会精神，要求食堂工作人员不得在上班、值班期间违规饮酒，全力保障各项工作安全有序进行。

会议指出，学校正在开展本科教育教学审核评估工作，各食堂要提高站位，高度重视，加强食品安全卫生管理，规范食品加工、贮存、留样等环节台账管理；加强从业人员培训，提升服务质量。各食堂经理表示，将严格落实会议的相关要求，不断优化食堂管理与服务，为师生提供更优质、更贴心的餐饮保障。

作者：张绍云

责编：吴芳芳

校对：张绍云

初审：吴芳芳

终审：董  琼