10月19日下午，饮食服务部在古城校区办公室召开食品安全工作会，在校经营的食堂经营户经理、负责人参加会议。

会议强调“民以食为天，食以安为先”，各食堂要提高认识，抓好采购、生产和加工各个环节安全，确保学校食品安全平稳有序运行，预防食品安全事故发生。会议通报了近期学校校长信箱、各类平台对食品工作的投诉情况。

会议要求，各经营食堂要严格执行招标合同条款；严格遵守《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《葡京线路检测3522食堂管理办法》等法律法规；认真执行食堂“6T”实务管理，做好食堂内控工作，确保食品安全；各食堂要严格用工管理，规范用工，合法用工，确保食品卫生安全。

撰稿：李从军

摄影：李从军

审核：赵金龙